DIARI DE L'EXPEDICIÓ SANTANYINERA AL VOLTANT DE MALLORCA, 1899
2 vins 9's
Vinyes Son Alegre dediquen aquesta collita a homenatjar el pas de l'expedició santanyinera al voltant de Mallorca per Cala Mondragó, Formentor i Cala Sant Vicenç.
AÑADA 2019
CALA MONDRAGÓ
Parcela: Son Alegre
Edad del viñedo: 15 años
Tipo de vino: Vino Tinto
Variedades: Callet
Zona: Mallorca
Un vino muy especiado, de capa baja pero muy elegante, fino, muy fluido, con un final de boca salino y muy fácil de beber. Monovarietal de Callet que representa la complejidad de una variedad autóctona vinificada de forma muy respetuosa.
Viñedo:
El vino Son Alegre es un vino ecológico producido mediante principios biodinámicos, es un viñedo joven de la zona de Santanyí. El entorno es un marco incomparable que consolida nuestros principios de respeto hacia el suelo, paisaje, microclima pájaros e insectos, premisas indispensables para crear nuestro vino.
Elaboración:
Se vendimia de forma manual en cajas de 15 kg, vinificando cada parcela por separado en depósitos de 1000 litros donde permanece durante toda la fermentación alcohólica y con una posterior crianza sobre lías durante 5 meses.
AÑADA 2019
CALA SANT VICENÇ
Parcela: Son Alegre
Edad del viñedo: 15 años
Tipo de vino: Vino Blanco
Variedades: Giró Ros
Zona: Mallorca
Notas de fruta con cierta maduración, manzana al horno, bollería y muy legante. En boca se nota el trabajo de las lías finas que le dan más volumen y más complejidad. Es un vino más largo y con más recorrido en botella. Tendrá más capacidad de guarda y es un vino para disfrutar tranquilamente. Monovarietal de Giró ros que representa la complejidad de una variedad autóctona vinificada de forma muy respetuosa.
Viñedo:
El vino Son Alegre es un vino ecológico producido mediante principios biodinámicos, es un viñedo joven de la zona de Santanyí. El entorno es un marco incomparable que consolida nuestros principios de respeto hacia el suelo, paisaje, microclima pájaros e insectos, premisas indispensables para crear nuestro vino.
Elaboración:
Se vendimia de forma manual en cajas de 15 kg, vinificando cada parcela por separado en depósitos de 500 litros donde permanece durante toda la fermentación alcohólica y con una posterior crianza sobre lías durante 5 meses.